在食品加工行業(yè)中，準(zhǔn)確稱量和監(jiān)控原料、半成品和成品的重量至關(guān)重要。食品廠專用秤作為這流程中的關(guān)鍵設(shè)備，其防水與清潔設(shè)計顯得尤為重要。 一、防水設(shè)計的重要性
食品廠的生產(chǎn)環(huán)境通常濕度較高，且可能接觸到水或其他液體。因此，食品廠專用秤需具備良好的防水性能，以防止水分侵入秤體內(nèi)部，導(dǎo)致電子元件損壞或測量誤差。此外，防水設(shè)計還有助于延長秤的使用壽命，降低維護(hù)成本。
二、防水設(shè)計的方法
密封結(jié)構(gòu)：采用密封結(jié)構(gòu)是提高防水性能的關(guān)鍵。通過選用優(yōu)質(zhì)的密封圈、墊片等材料，以及合理的密封結(jié)構(gòu)設(shè)計，確保秤體各連接部位緊密貼合，有效防止水分侵入。
防水等級：根據(jù)食品廠的實際生產(chǎn)環(huán)境，選擇合適的防水等級。一般來說，應(yīng)至少達(dá)到IP65級別的防水標(biāo)準(zhǔn)，即能防止灰塵侵入和低壓水噴射。
排水設(shè)計：在秤體底部設(shè)置排水孔，以便及時排出積水，防止水分長時間滯留導(dǎo)致腐蝕或損壞。
三、清潔設(shè)計的重要性
食品廠專用秤在使用過程中容易沾染油污、食品殘渣等雜質(zhì)，影響測量精度和衛(wèi)生狀況。因此，清潔設(shè)計對于保證秤的正常工作和食品安全至關(guān)重要。
四、清潔設(shè)計的方法
易清潔表面：采用光滑、平整的表面設(shè)計，便于使用濕布、刷子等工具進(jìn)行清潔。
可拆卸結(jié)構(gòu)：將秤的部分組件設(shè)計成可拆卸結(jié)構(gòu)，方便用戶拆卸清洗，提高清潔效率。
防銹處理：對秤體進(jìn)行防銹處理，以防止銹蝕影響秤的使用壽命和測量精度。
抗菌處理：針對食品行業(yè)的特殊需求，可以對秤體進(jìn)行抗菌處理，有效抑制細(xì)菌滋生，保證食品安全。
